Capitulos
Fisiología gastrointestinal
Profundiza en los mecanismos de digestión, absorción y motilidad del tubo digestivo, así como en la regulación neural y hormonal que coordina cada fase del procesamiento de los nutrientes.
Caza el conocimiento
La transformación de alimento a energía vital.
Función general del sistema gastrointestinal
Describe la función del aparato digestivo en la ingestión, digestión, absorción de nutrientes y eliminación de desechos para el mantenimiento del equilibrio corporal.
Movimiento y mezcla del contenido digestivo
Explica los movimientos peristálticos y de segmentación que permiten el avance, mezcla y adecuada digestión del contenido a lo largo del tubo digestivo.
Secreciones del tubo digestivo
Analiza la producción y regulación de jugos digestivos, enzimas, ácidos y hormonas necesarias para la digestión química de los alimentos.
Digestión y absorción de nutrientes
Describe los procesos mediante los cuales carbohidratos, lípidos y proteínas son descompuestos y absorbidos para su utilización celular.
Trastornos funcionales gastrointestinales
Estudia las alteraciones del funcionamiento digestivo que afectan la motilidad, secreción y absorción, sin cambios estructurales evidentes.